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2006年06月10日

『ターメリックの魔力』

定期的にカレーとラーメンを体内にブチ込まぬと禁断症状が出る私だが、そんな私に満足感を与えてくれるのが‘○○一番’のビーフカレーだ。

ここの店長のＣＳマインドがいいッ！
笑顔が抜群な上に親しみやすい人柄で、ついつい足を向けてしまうカレー屋だ。やはり飲食業は‘味’もさることながら‘人’だ。

さて私はビーフカレーしか注文しないが（カツや茄子やチーズやコロッケのトッピングは私のカレー道では邪道なのだ。生卵の黄身だけ落とすのは王道だ。）、最近は辛さにやたらと凝っている。

この店長が詳しいアドバイスをしてくれる。
スパイスをサラダオイルで混ぜてルーにブチ込んで煮込むのだが、その分量や舌触りといった感覚までご指南いただけるのだ。

様々な実験を繰り返した結果、私は５辛がベストのように思う。
一般的には一番美味しくいただけるピークが４辛だと店長は伝授してくれるのだが（実際４辛と５辛では辛味スパイスは一気に２倍に増える）、マニアックな私はもうひと越えしてみたくなるのだ。

その日の夕方までずっと胃袋がカッカッするという、えもいわれぬ快感が私を襲う。
もちろん喰っている時は口が桜島の活火山のように爆発しており、全身が脱水症状になりそうなほどの発汗量を記録する。顔面集中豪雨だ。

もうひと越え、禁断の８辛以上に進むと、おそらく喰いながら呼吸困難の闘いも加わるだろう。しかし踏み入れてはいけないエリアこそ飛び込んでみたい誘惑が私を離さないのも事実だ。

有り難う御座居ます、感謝。私の体内を浄化してくれるイメージのターメリック。（カレーは立派な健康食品じゃ～～）
有り難う御座居ます、感謝。いつも最高の笑顔で接し、必要以上には話しかけて来ないプロの距離感をキープする鈴○店長。
有り難う御座居ます、感謝。一日に一人くらいは来るらしい１０辛のお客様。（あなた方が来てくれるから○○一番のメニューは更に進化する）

投稿者 : 浦上俊司| 2006年06月10日 08:07

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